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El menú de Jacks Smokehouse ofrece lo mejor en auténticas carnes sin hueso ahumadas a la barbacoa. Una variada selección de hamburguesas y perritos calientes y unas ricas ensaladas. Sirve desayuno, almuerzo y cena.
ENTRANTES
Alitas de Pollo de Jacks
Alitas ahumadas y glaseadas en nuestra salsa búfalo ahumada. Servidas con dip de queso azul
15,50
Cortezas de Patatas
Patatas con piel, rellenas de queso fundido, beicon ahumado y cebollino, servidas con nuestra salsa ranchera
13,75
Nachos
Nachos crujientes horneados con chile de frijoles negros y salsa de quesos. Servidos con trio de dips Tex Mex A elegir entre: chorizo a la parrilla, ternera o pollo con hierbas a la parrilla
16,50
Cóctel de Gambas
Colas de langostinos, aguacate, lechuga baby gem y salsa Marie Rose con pimentón ahumado
18,50
Tender de Pollo al Cajún
Tiras de pollo marinadas en yogur y especias cajún, fritas y servidas con salsa BBQ Jack Daniels
15,00
Quesadillas
Cheddar curado y mozzarella ahumada, jalapeños, cilantro, cebolleta, guacamole, pico de gallo y nata agria
Clásico
13,50
Pollo Ahumado
14,85
Ternera
14,85
Langostinos
16,50
Bocaditos de Panceta Glaseada
Panceta de cerdo asada lentamente y frita hasta quedar crujiente. Servida con manzana encurtida en salsa kimchi
16,50
Hummus de Pimientos Rojos Asados
Pan libanés con hierbas
12,75
PARA COMPARTIR
Jacks Combo
Tenders de pollo Cajún, Costillas de cerdo ahumadas, Alitas de pollo Jacks y Cortezas de patatas rellenas
30,00
ENSALADAS
Ensalada Cobb
Hojas verdes, tomate Cherry, pollo, beicon crujiente, aguacate, queso azul, huevo cocido y salsa ranchera
19,50
Ensalada César
Anchoas opcionales
Clásica
15,50
Pollo
18,00
Langostinos Picantes
19,75
Ensalada de Queso de Cabra Crujiente
Espinacas baby, remolacha asada, boniato, nueces caramelizadas, vinagreta balsámica y queso de cabra envuelto en pasta filo
18,00
Ensalada Creole de Langostinos
Hojas verdes, aguacate, cebolla roja, tomate Cherry, cilantro, maíz a la brasa con aliño de lima y jalapeño
19,50
Ensalada Superfood
Quinoa, garbanzos, boniato asado, brócolini, aguacate, huevo cocido, tomates Cherry, rabanito rosa, mix de semillas y aliño de limón y miel
19,50
Añada
Pollo
5,50Ensalada Cajún Fajita
Lechuga romana, aguacate, pimientos asados, jalapeños, mezcla de quesos, crema agria cítrica, cebolleta y nachos triturados
Pollo
19,50
Langostinos
21,50
HAMBURGUESAS Y PERRITOS
Hamburguesas de ternera de primera calidad con pan brioche, pepinillos y patatas fritas. Cocinadas al punto, a no ser que se especifique otro tipo de cocción
Hamburguesa con Queso*
Queso Jack, pepinillo y salsa Jacks
18,00
Hamburguesa con Beicon y Queso*
Beicon crujiente y queso Jack
19,00
Hamburguesa New York Deli*
Angus, beicon crujiente y queso Jack servida con salsas ranchera y de tomate casera
20,50
Hamburguesa de Jacks Smokehouse*
Angus con beicon crujiente, cheddar Jack, jalapeños, salsa barbacoa y cebolla crujiente
21,50
Doble Royal Smokehouse
Dos burgers, 180g cada una puro Wagyu (carne de raza japonesa shorthorn), mantequilla sriracha, queso Cheddar ahumado con 'applewood', lechuga, tomate, mayonesa de trufa negra, con patatas de chile, parmesano y trufa
30,00
Hamburguesa de Pollo Frito al Estilo Sureño
Pechuga de pollo marinada, empanada y frita, lechuga, pepinillos y salsa ranchera
20,00
Hamburguesa Vegetariana
Hamburguesa casera de frijoles, queso cheddar, mayonesa de chile ahumado y salsa de jalapeño
19,50
Perrito Caliente Clásico
Con cebolla crujiente, salsa de miel y mostaza, y patatas fritas
16,00
Perrito con Chile y Queso
Salchicha, chile con carne, salsa de queso. Servido con ensalada de col y patatas fritas
18,00
Rollo de Bogavante Miami
Bogavante en pan brioche con mantequilla de ajo, ensalada de col y patatas fritas
49,50
PON EL DOBLE DE CARNE + 8.25€
PAN SIN GLUTEN DISPONIBLE + 1.25€
PLATOS PRINCIPALES
Pollo al Estilo Jerk
Ahumado hasta el punto perfecto, sazonado y terminado en horno para conseguir piel crujiente, servido con patatas fritas y salsa 'gravy jerk'
23,00
Brochetas de Pollo Teriyaki
Servidas con arroz jazmín y broccolini
21,50
Chile con Carne
Chile con carne gratino con queso y jalapeños, servido con arroz
20,50
Fajitas Cajún
Pimientos y cebollas asadas con mantequilla de limón y pimienta negra
Pollo
25,00
Ternera
25,00
Langostinos
25,00
Combo
25,00
Vegetariano
21,75
Salmón a la Parrilla
Servido con arroz jazmín y broccolini
26,00
Costillas BBQ Ahumadas
Clásicas costillas de Jacks, tiernas y jugosas, bañadas en nuestra salsa especial BBQ con miel
26,00
Brisket de Wagyu "Bad Boy Bikers"
Pieza noble de wagyu ahumada y asada durante 8 horas, marinada en una mezcla de especias y servida con puré de patatas, broccolini y salsa 'gravy jerk'
36,00
A LA PARRILLA
Lomo Alto Argentino
280g · Guarnición y salsa a elegir *Sugerencia del chef: Cocinado a punto medio
37,00
Solomillo de Ternera Irlandés
275g · Guarnición y salsa a elegir
36,00
Lomo Bajo Nueva York
300g · Vacuno Angus alimentado con pasto Guarnición y salsa a elegir
34,00
Lomo Curado 40 Días 'Tomahawk'
PARA DOS Lomo alto con hueso, 1200g Con dos guarniciones y dos salsas a su elección
96,00
Jacks Jumbo Platter
PARA COMPARTIR (4 PAX) Filete Tomahawk, costillas de cerdo a la barbacoa, pollo al estilo jerk, alitas ahumadas; elige 4 guarniciones
148,00
Mar y Monte
PARA COMPARTIR (4 PAX) Lomo bajo de Nueva York, cola de bogavante, lomo alto argentino, salmón a la parrilla, brócolini, macarrones con queso, patatas fritas con trufa y parmesano, y salsas
163,00
Opciones de Salsas
Gravy de 'Jerk'
Chimichurri
Pimienta Verde
'Gravy' de Chalotas
Bearnesa
Barbacoa Jack Daniels
GUARNICIONES
Patatas Cargadas Estilo 'Dirty Fries'
Patatas fritas cubiertas con pollo frito al estilo sureño, cebolla crujiente, trocitos de beicon y salsa de queso cheddar
12,00
Patatas Fritas con Trufa y Parmesano
Patatas fritas con aceite de trufa y queso parmesano rallado
8,50
Batatas Fritas
Deliciosos chips de boniato crujientes, fritas hasta quedar doradas
9,00
Patatas Fritas
Patatas fritas crujientes
7,00
Aros de Cebolla
Aros de cebolla caseros rebozados, fritos hasta quedar dorados
7,00
Broccolini al vapor
Bimi de cultivo local, cocido al vapor
9,50
Mac 'n Cheese
Macarrones cremosos con tres quesos, horneados hasta que estén dorados y coronados con crujiente de parmesano rallado
9,50
Puré de Patatas Cremoso
Puré de patatas con mantequilla y nata
7,00
Ensalada de Col 'Papa Joe'
Con un toque de hierbas de 'Indiana'
7,00
Ensalada Mixta
Hojas verdes, pimientos variados, pepino, tomates cherry y cebolla roja, servidos con vinagreta casera
7,00
PIZZAS GOURMET
Margarita
Salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca
14,50
Americana Picante
Mozzarella, chorizo, pepperoni, jalapeños en rodajas, cebolla roja y chile ahumado
19,50
Una Delicia Vegetariana
Espinacas, champiñones, tomates cherry, pimientos mixtos, cebolla roja y cebolleta
16,00
Pollo a la Barbacoa
Pollo ahumado, mozzarella ahumada y salsa barbacoa
18,00
Jamón Serrano
Con virutas de parmesano y rúcula
19,50
Cuatro Quesos
Queso de cabra, gorgonzola, mozzarella, queso ahumado, cebolla caramelizada y rúcula
19,00
Hawaiana
Salsa de tomate, mozzarella, trozos de piña, jamón de York
18,00
Todas las pizzas se pueden servir sobre base de pizza sin gluten + 2.50€
POSTRES
Crumble de Manzana
Crumble caliente de manzana y canela servido con helado de vainilla
9,50
Tarta de Queso de Lotus
Tarta de queso al horno al estilo Nueva York con sabor a Biscoff
9,50
Tarta 'Banoffee'
Plátano, nata montada, dulce de leche
9,50
Brownie de Chocolate Caliente
Salsa de caramelo con toffee. Servido con helado de vainilla
9,50
Tarta de Zanahoria
Pastel de zanahoria con especias con queso crema y nueces tostadas
9,50
Helados y Sorbetes
Dos bolas. Caramelo salado, chocolate, vainilla, fresa. Limón, mango, frambuesa. Elige tu salsa: chocolate, fresa o caramelo
6,00
BATIDOS
Chocolate, vainilla, fresa, banana o caramelo salado
7,50