Menú de Nochevieja
La Sociedad Secreta 160€ para adultos - 71.50€ para menores de 10 años
Bebida de Bienvenida y Amuse Bouche
Poppers de Pollo Smokehouse
Mozzarella, queso crema y dip de mermelada de jalapeño
Entrantes
Tian de Cangrejo, Langostinos y Aguacate
Cangrejo azul y langostinos en capas con aguacate, hinojo, apio y mango.
O
Ensalada de Confit de Pato
Pato confitado, manzana verde, remolacha asada, nueces confitadas, aliño de vinagre balsámico
O
Boniato Asado al Horno
Con crème fraîche, jalapeño, cebollino y cebollas fritas crujientes
Platos Principales
Surf & Turf
Solomillo de ternera premium, salsa especial de Jack's y media langosta a la parrilla con mantequilla de ajo. Acompañado de patatas fritas
O
Salmón a la Parrilla con Teriyaki
Con arroz jazmín y espárragos verdes
O
Carré de Cordero con Costra de Hierbas
Servido con croqueta de patata, trufa y parmesano, judías verdes y jugo de vino tinto
O
Ravioloni
Raviolis grandes rellenos de espinacas y ricotta, salsa de setas silvestres, nueces caramelizadas y un toque de trufa
Postre
Crumble de Manzana
Crema inglesa de vainilla o helado de vainilla
O
Tarta de Queso y Oreo
Base de galleta Oreo con queso crema y chocolate negro